sera alsea cauta en compras
14 de Noviembre de 2016
 
Si hay una firma que ha sufrido por el repunte del dólar al ver impactados sus costos, es Alsea. Dependiente de materias primas que se cotizan en dólares como quesos, carnes, café, entre otros, la firma analiza hace más de un año có- mo los costos de algunas de sus marcas como Chilli’s, P.F. Chang’s, Domino’s y Starbucks se van al cielo. En entrevista, Alberto Torrado, fundador y presidente del Consejo de Administración de Alsea, sostuvo que a partir de ahora la firma será más cautelosa en lo que se refiere a la compra de insumos en el exterior o dolarizados. “Vamos a revisar nuestras proyecciones y números”, detalló. De hecho, la firma pospuso el llamado Alsea Day, su reunión anual ante inversionistas donde anunciaría sus expectativas para 2017 y se realizaría este viernes en Nueva York, al reconocer que tras los resultados de las elecciones en Estados Unidos de América lo más adecuado era esperar a tener más claridad para comunicar los planes y expectativas de la compañía. “Hemos ido avanzando desde hace mucho tiempo en el desarrollo de proveedores locales no sólo en México sino en cada país donde operamos, pero ahora lo haremos más”, dijo en entrevista. Descartó que ante la llegada de Donald Trump a la Presidencia de EU, se desacelere el consumo en sus restaurantes de la región.

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